With This, You Too Can Burn a Duck Breast...　　（2008-07-04）
This is the single worst piece of kitchen equipment I have ever owned. I defy even apologists to tell me how a non-stick pan can produce sticking to a duck breast (skin side down). Try an egg at your own risk...

難しいかも。。。　　（2007-02-11）
これが使いこなせるようになりたいです。
炒め物も一人分くらいしかできません。
ふちが浅いので野菜などを炒めていると途中でポロポロとこぼれてしまいます。
お肉を焼くのにいいかもしれませんが家族が数人いる場合、一枚一枚焼いていくと
さめちゃう気がします。
料理好きの一人暮らしの方にはとてもいいと思います。

あと、この前押し寿司作ってみました。
小さい目のを作るにはちょうど良い大きさでした。

使いこなせない　　（2007-01-28）
例えばステーキ肉を焼いたりするならいいんだろうけど、普通にオムレツ作ったりすると焦げ付きます。重いし思ってたより全然小さくて用途が思いつかない。普通にテフロン加工のフライパン買い直します。

お肉料理に欠かせません。　　（2004-03-29）
ル・クレーゼは煮物のみふっくら仕上がるかと思っていたのですが、今回T-FALのフライパンがだめになってしまったのでこちらを購入。ル・クレーゼ独特のホーロー構造が焼き物料理もふっくら仕上げてしまうのにびっくりしました。フライパンを使った炒め物は火の通り具合が場所によって異なりますが、このスキレットはどの場所も同じように火が通ります。加熱しすぎずに料理が仕上がるのです。最近持ち手の部分がウッドになっているタイプもありますが、こちらのスキレットの方が、オーブンにそのまま入れられるのでとても便利。（比べるとこちらの方がちょっと重いのですが・・）スペアリブなど表面を焼いたあと、オーブンにどんと入れればあっというまにおいしい料理が出来上がりますよ。

料理が楽しくなる　　（2003-11-24）
ル・クルーゼはお台所に置いておくだけで楽しくなるような
きれいな色です。
スキレットは小さめなのでお弁当のおかずなどのちょっとした料理に最適。
うっかり焦げ付かしてもすぐに落とせます。
そのまま食卓に出せるかわいさです。
難点をあげるとすれば小さいのに重い事。
でもその重厚感もル・クルーゼの魅力なのですが。